電鍋料理~【五香粉南瓜蒸小排】  

 

簡單容易料理的家常好味道ˊ也是屬於歐巴桑懷念的媽媽味哦~

記得小時候每次媽媽在做這道蒸肉料理時ˊ

尚未完成我們已經能在客廳聞到那美妙的香味ˊ

記憶裡的甜蜜滋味ˊ總是最讓人回味ˊ

米粒濕潤結合了肉香ˊ還有底層吸收了所有精華的Q甜南瓜ˊ

真的讓人能多扒一碗飯ˊ

分享給大家ˊ讓我們一起品嚐這幸福的味道。



材料:

豬小排半斤, 南瓜1/3個, 辣椒1根, 五香蒸肉粉1盒,

醃肉調味:

醬油3大匙, 米酒1大匙, 味霖1.5大匙, 香油1/2小匙,


步驟

 
1.先準備好所需材料ˊ南瓜洗淨ˊ連皮切塊狀ˊ 豬小排以[醃肉調味]醃漬入味備用

 
2.準備好電鍋蒸盤ˊ於底層先鋪上切塊南瓜和切段辣椒

 
3.將醃漬入味的豬小排均勻沾裹上蒸肉粉

 
4.將剩下的醬汁淋於南瓜上ˊ並鋪排上處理好的豬小排

 
5.電鍋放入米杯水3杯ˊ放上蒸架ˊ完成再略悶10分鐘即可

 
6.美味可口的南瓜粉蒸小排就完成囉。

 
五香蒸肉粉在一般超市或賣場都可以買得到ˊ
 
本身味道就非常棒ˊ
 
但為了讓肉更有味道ˊ 也方便沾裹上蒸肉粉ˊ
 
所以還是要先醃漬過喔ˊ
 
豐富又讓人滿足的口感ˊ做法也相當輕鬆方便ˊ
 
喜歡的趕緊試試看。

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