幸福的味道 (29).jpg  

 

這道塔香蛤蜊是小情人非常喜歡的,

他可以當零嘴整盤吃光一個也不留耶!!!

簡單家常的好滋味,做法十分容易,

是我家餐桌常會出現的料理。

喜歡的,也動手做做看喔~



材料:

蛤蜊1斤, 九層塔1包, 辣椒1根, 薑ˊ蒜ˊ隨意,

調味:

米酒2大匙, 味霖2大匙, 糖少許,


步驟

 
1.先準備好所需材料ˊ蛤蜊泡鹽水或滴幾滴油幫助吐砂ˊ
 
九層塔去老梗留下嫩葉ˊ薑蒜ˊ辣椒切成適當大小

 
2.熱鍋後加入1大匙油ˊ爆香薑末蒜末

 
3.接著放入蛤蜊略為拌炒

 
4.加入辣椒ˊ嗆入米酒和所有[調味]

 
5.待蛤蜊開口一一打開時ˊ加入九層塔快速拌勻即可

 
6.美味好吃的塔香蛤蜊就完成囉~~

 
輕鬆簡單,5分鐘搞定.........
 
如果將米酒改成白酒就是比較西式的風味
 
喜歡沙茶醬酌量加一點味道也蠻棒的呦~~

這篇塔香蛤蜊已同步發表到我的dodocook,歡迎造訪留言、分享妳的試作成果!

 

創作者介紹

我們の甜蜜小窩

歐巴桑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()