鮮蝦炒時蔬  

  

非常清脆爽口的家常菜ˊ

蝦子鮮美彈牙ˊ小黃瓜清爽美味ˊ而且料理快速又輕鬆。

簡單準備好食材ˊ5分鐘就能上桌品嚐囉。

喜歡的趕緊試試看。


材料:

白蝦100g, 新鮮香菇5朵, 小黃瓜2根, 辣椒1根, 蒜頭3個,

蝦子醃料:

鹽1/4小匙, 米酒1/2小匙, 太白粉1茶匙,

調味:

薄鹽醬油1大匙, 味霖1茶匙, 鮮味炒手1/2小匙,


步驟

 
1.先準備好所需材料ˊ蝦子去腸泥用[蝦子醃料]略為抓勻ˊ
 
其他材料分別處理成適當大小備用

 
2.鍋裡放入油1.5大匙加熱ˊ先將蝦子拌炒約8分熟ˊ
 
然後先盛起備用ˊ接著用原鍋將蒜頭辣椒爆香

 
3.加入新鮮香菇略為炒香

 
4.緊接著加入小黃瓜拌炒均勻

 
5.最後再加入蝦子ˊ並[調味]ˊ快炒1分鐘即可

 
6.鮮甜清脆的鮮蝦炒時蔬就完成囉~

 
簡單的家常好味道ˊ試著做做看喔^^

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