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四物湯最早記載於宋朝醫典<太平惠民和劑局方>中,

被稱為婦人病的聖藥是補血、行血、活血的主方;

方中由當歸、熟地黃、川芎及芍藥組成。

常有人會疑惑,那男人可以喝嗎?

四物湯的組成成份並不含女性荷爾蒙,

因此男人可安心服用,對生理並不會造成不良影響,

所以服用四物湯並不只是女生的專利哦!


材料:

四物藥包,1包 土雞,半隻 米酒,1米杯 水,約750cc


步驟

 
 1.先備齊材料ˊ雞肉以熱水川燙再用冷水沖洗乾淨備用
 
2.四物藥包中ˊ枸杞子先取出
 
3.將四物藥包先以米酒浸泡約10分鐘ˊ幫助藥材釋放
 
4.接著將川燙處理好的雞肉擺入ˊ並加入約750cc的水

 
5.準備好電鍋ˊ外鍋放入米杯水1~1.5杯ˊ然後將準備好要燉煮的內鍋擺入
 
6.蓋上鍋蓋和電鍋蓋ˊ開始燉煮ˊ電源彈起略悶一下
 
7.利用尚有溫度將剩下的枸杞子灑放於燉煮好的四物雞湯上即可

 
8.簡單輕鬆就完成美味燉湯囉~

 
生理期後才是最佳使用時機;
 
且除非某些疾病,否則行經期間並不適合進補,以及服用任何藥物。
 
另外,平日也可將四物湯與雞、魚ˋ排骨....等一起燉煮,
 
是一道對發育中少女及婦女極為有益的美味食補,適合全家人一起食用。

 
四物湯是屬於溫補品,但若家中有人天生體質燥熱、
 
容易長青春痘,烹調時,最好不要加入米酒喔~~

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