家常美味 (34).jpg  

 

一個人的午餐ˊ利用前一晚剩下的飯再變化一下ˊ

就是一道方便又美味的炒飯囉~

簡單再搭配個湯ˊ絕對不輸外面賣的呢~


材料:

隔夜飯1碗, 牛肉絲約100g, 青椒1/2個, 蒜切末2個,

牛肉醃料:

黑胡椒少許, 米酒1茶匙, 玉米粉少許,

調味:

鮮味炒手1/2小匙, 蠔油1茶匙,


步驟

 
 1.先準備好所需材料ˊ並處理成適當大小ˊ牛肉先以[牛肉醃料]抓勻入味備用

 
2.熱鍋後加入油1大匙ˊ先爆香蒜末

 
3.接著加入已經事先處理好的牛肉絲略為拌炒(表面著色即可ˊ不用太熟)

 
4.然後再加入青椒拌炒均勻

 
5.加入白飯略炒鬆散

 
6.最後加入所有[調味]將飯粒及配料炒至喜好程度即可

 
7.簡單又好吃的青椒牛肉炒飯就完成囉~

 
料多味美ˊ絕對比外面買的吃了還過癮ˊ
 
最重要可以解決剩下的隔夜飯ˊ 又不必出門排隊買午餐ˊ
 
喜歡的可以嘗試做做看哦ˊ
 
不吃牛肉可用豬肉絲取代ˊ一樣很好吃的^^

 


這篇[剩飯再利用]~青椒牛肉炒飯已同步發表到我的dodocook,歡迎造訪留言、分享妳的試作成果!

 

創作者介紹

我們の甜蜜小窩

歐巴桑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()