家常美味 (39).jpg    

 

簡單美味的家常菜ˊ料理起來輕鬆快速也不麻煩ˊ

雙色蔬菜搭配上大白蝦球ˊ效果挺不錯的。

最重要好吃ˊ家人也喜歡ˊ喜歡的ˊ再試試看。



材料:

荷蘭豆,約120g 鴻喜菇,1包 撥殼大白蝦,約200g 蒜頭,隨意 辣椒,隨意

蝦子醃料:

米酒,1茶匙 胡椒粉,少許 太白粉,少許

調味:

鮮味炒手,1/2小匙


步驟

 
 1.先準備好所需材料ˊ蝦子撥殼開背去除腸泥ˊ用[蝦子醃料]抓勻ˊ 蔬菜處理乾淨ˊ備用

 
2.熱鍋後放入1.5大匙油ˊ先爆香蒜頭和辣椒

 
3.接著加入蝦子炒至8分熟

 
4.然後先盛起備用

 
5.利用餘油吵將荷蘭豆和鴻喜菇略為拌炒均勻

 
6.然後將步驟4的蝦子再回鍋ˊ並[調味]快速拌炒均勻即可

 
7.清爽味美的荷蘭豆鴻喜菇炒蝦球就完成囉~

 
海鮮ˊ雞肉ˊ豬肉隨意運用搭配ˊ 即使只簡單清炒味道也不錯ˊ
 
是我家餐桌常會準備的家常料理ˊ
 
蝦球醃漬ˊ如果沒有馬上要用ˊ 記得先放冰箱冷藏ˊ
 
這樣蝦子才能保有新鮮脆度哦~

 


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