汆燙菠菜  

 

簡單的汆燙菜ˊ但只要稍為變化一下調味和搭配ˊ

就能呈現完全不同的風味和口感ˊ

平時可以簡單的蒜頭或薑末清拌ˊ

偶爾來點香辣油或干貝醬ˊ

也可以像今天一樣用醬油膏和肉燥互相搭配。

料理真的可以變化無窮ˊ也充滿趣味。

喜歡的趕緊試試看~


材料:

菠菜一把,

汆燙部份:

 鹽少許, 油幾滴,

調味:

醬油膏2大匙, 油蔥肉燥2大匙, 柴魚片隨意,


步驟

 
1.先準備好所需材料ˊ蔬菜沖洗乾淨備用

 
2.準備一適合汆燙鍋子ˊ加入酌量水煮滾ˊ
 
水滾加入少許鹽和數滴油ˊ然後將菠菜整株擺入ˊ汆燙熟

 
3.接著取出瀝除多餘水份

 
4.然後切成等長大小擺盤ˊ並均勻淋上醬油膏

 
5.再淋上古早味油蔥肉燥

 
6.最後再酌量擺上柴魚片即可

 
簡單輕鬆的料理方式ˊ準備也快速不麻煩ˊ
 
除了菠菜ˊ任何喜歡的蔬菜都能變化運用。
 
試著做做看哦~

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