歐巴桑家常菜 (9).jpg  

 

平時燉湯ˊ除了用瓦斯ˊ就是電鍋ˊ

前幾天在購物台看到微電腦快鍋做促銷ˊ

價格實在很漂亮ˊ加上最近天氣越來越冷ˊ常需要燉湯ˊ

就敗一台回家了。

對於久煮不爛ˊ或需要長時間熬煮的食材ˊ

還真的是蠻快速方便的ˊ

像今天的豬肚ˊ只花35分鐘就軟嫩了~

敗家有理啦^^


材料:

豬肚,1份 白蘿蔔,1個 乾香菇,5~6朵 甜玉米,兩根 芹菜末或香菜,少許

調味:

米酒,1大匙 排骨湯塊,1個


步驟

 
[做法]
 
1.先準備好所需材料ˊ切成適當大小ˊ
 
豬肚劃開用熱水先穿燙處理ˊ乾香菇用水確實沖乾淨

 
2.將所有食材通通擺進快鍋內鍋中ˊ
 
並加入淹蓋食材的水量ˊ 然後按功能鍵完成即可

 
3.完成的燉湯取出豬肚切成片狀再加入排骨湯塊及米酒增加風味

 
4.用湯碗盛起再隨意灑點芹菜末或香菜ˊ就能上桌囉~

 
湯頭清甜ˊ食材軟硬適中ˊ真的是很不錯的湯品
 
冷冷的天來上一鍋ˊ真的超讚哦~
 
如果沒有快鍋就是多花些時間燉煮ˊ
 
過程都一樣ˊ喜歡的再試試看ˊ
 
讓冷冷的冬天也變溫暖的家庭燉湯~

 


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