歐巴桑家常菜 (15).jpg  

 

香辣鮮脆ˊ下飯過癮的一道家常菜ˊ

簡單運用韓式泡菜就能帶出美妙滋味ˊ

不管拿來當配菜或下酒菜都挺棒的ˊ

喜歡的ˊ可以嘗試做做看喔~


材料:

小卷約180g, 洋蔥1/2個, 蒜苗1根, 辣椒1根, 薑片3片, 韓式泡菜3大匙,

調味: 米酒1茶匙, 泡菜湯汁隨意,


步驟

 
[做法]
 
1.先準備好所需材料ˊ小卷去除內臟斜切ˊ 其他配菜切成適當大小備用

 
2.熱鍋後加入油1大匙ˊ先爆香薑片和蒜白

 
3.接著加入洋蔥和辣椒拌炒出香氣

 
4.然後加入小卷拌炒熟透

 
5.最後加入泡菜和蒜綠伴炒均勻ˊ需要湯汁調味ˊ酌量添加即可

 
6.臨上桌前在鍋邊嗆入米酒就完成囉~

 
紅炵炵的一盤ˊ香辣夠勁小卷鮮ˊ泡菜酸甜又帶有脆度ˊ非常好吃哦~

 
豐富的口感ˊ美妙的組合ˊ真的會越吃越誜嘴ˊ 趕緊試試吧~^^
 

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