歐巴桑家常菜 (28).jpg  

 

似乎有好長一段時間沒煮烏龍麵了ˊ

那天逛超市突然看到ˊ

心想和綠咖哩搭配應該會很不錯ˊ

結果煮起來還真的對味好吃耶。

做法簡單方便ˊ

只需1~2塊現成『穀盛綠咖哩』就能嘗到不同的異國口感哦~

冷冷的天來上一碗ˊ真的身心都變暖和了。


材料:

真空包裝(大)烏龍麵1包, 大白蝦3隻, 透抽3~4塊,

蛤蜊5~6個, 新鮮香菇2朵, 秀珍菇隨意, 荷蘭豆ˊ紅蘿蔔ˊ隨意,

調味:

穀盛綠咖哩2塊, 椰奶2大匙, 水約600cc,


步驟

 
[做法]
 
這次使用的是新發售的『穀盛綠咖哩』一盒為12塊裝ˊ
 
本身即含有香茅、南薑、萊姆葉、茴香.......等各式辛香料ˊ
 
所以簡單運用ˊ即可料理出泰式風味的口感哦~
 
1.先準備好所需材料ˊ並處理成適當大小ˊ蝦子挑除腸泥備用

 
2.準備一小湯鍋ˊ放入紅蘿蔔跟著煮滾ˊ
 
水滾後加入烏龍麵ˊ再放入穀盛綠咖哩2小塊ˊ攪拌均勻。

 
3.接著依序加入所有海鮮蔬菜ˊ煮約2分鐘ˊ
 
再加入2大匙椰奶拌勻ˊ 讓口感更溫純即可熄火。

 
4.湯鮮味美的綠咖哩烏龍麵就完成囉~

 
簡單方便ˊ料理輕鬆不麻煩ˊ 快速10分鐘內即可搞定。
 
吃膩鍋燒烏龍麵ˊ簡單加個綠咖哩就能品嚐到完全不同的口感喔ˊ
 
配料依方便喜好運用ˊ不需再特別準備的ˊ
 
即使完全沒配料ˊ就咖哩清湯麵也有好風味的~

 
以往想吃點泰式風味料理ˊ光想到要準備一堆香薪料就頭痛ˊ
 
現在新發售『穀盛綠咖哩』簡單又方便ˊ
 
吃咖哩能降低身體負擔,
 
所以以後吃海鮮不用再擔心負擔過重,
 
搭配綠咖哩好吃又健康,
 
這也是綠咖哩的料理小祕密喔。

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