歐巴桑家常菜 (11).jpg  

 

非常清爽的家常菜ˊ簡單快炒ˊ輕鬆上桌ˊ

我簡單利用泰式甜辣醬來增加風味ˊ

讓清炒菜口感更潤滑ˊ色澤也更漂亮ˊ

微微的甜辣感讓乾澀西洋芹ˊ和沒什麼味道的新鮮香菇變好吃囉~


材料:

西洋芹約4片, 新鮮香菇約8朵, 蒜頭ˊ辣椒ˊ隨意,

調味:

鹽4/1小匙, 泰式甜辣醬2大匙,


步驟

 
[做法]
 
1.先準備好所需材料ˊ並處理成適當大小備用

 
2.熱鍋後加入油1大匙ˊ先爆香蒜頭辣椒

 
3.然後加入西洋芹略為拌炒 (炒的時間沒一定標準ˊ請根據自家喜好口感決定食材軟硬)

 
4.最後加入新鮮香菇再次拌炒均勻並調味即可

 
5.清爽好吃的西洋芹炒鮮菇就完成囉~

 
不需任何技巧ˊ少許變化就能有不同口感ˊ
 
微微的甜辣ˊ是連小朋友也能接受的ˊ
 
天冷ˊ少許辣也可幫助血液循環ˊ 更能幫助油脂燃燒...試試吧~

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