歐巴桑家常菜 (2).jpg  

 

夜市的平價美食ˊ相信大家都吃過ˊ

在家簡單輕鬆做ˊ省掉大排長龍ˊ還能好料多多喔。

做法快速方便ˊ三兩下就能美味上桌了喜歡的在試試看~~


材料:

發泡好魷魚1隻, 洋蔥半顆, 辣椒ˊ蒜頭ˊ隨意, 九層塔酌量,

調味:

排骨湯塊2/1個, 醬油1茶匙, 沙茶醬1.5大匙, 糖2/1小匙, 玉米粉水酌量,


步驟

 
[做法]
 
1.先準備好所需材料ˊ並處理成適當大小ˊ魷魚在內面交叉劃刀備用

 
2.熱鍋後放入油1大匙ˊ依序爆香蒜頭ˊ辣椒和洋蔥

 
3.然後加入約1000cc的水及排骨湯塊煮滾

 
4.水滾再加入剩下所有[調味]

 
5.然後以玉米粉水或太白粉水勾芡

 
6.接著加入魷魚煮熟

 
7.完成前再灑上九層塔即可

 
8.美味好吃沙茶魷魚羹就完成囉~

 
常覺得外面賣的ˊ魷魚就那幾塊吃不過癮ˊ
 
那就動手試試看囉ˊ保證吃的大大滿足ˊ
 
可以當餐桌湯品ˊ下個麵ˊ淋上羹湯又能滿足不同口味喔~


這篇沙茶魷魚羹已同步發表到我的dodocook,歡迎造訪留言、分享妳的試作成果!




 

創作者介紹

我們の甜蜜小窩

歐巴桑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()