1月 (5)  

 簡單運用鬆餅粉再依喜好略做變化ˊ

就能享用不同風味的巧克力鬆餅ˊ

和正當季的草莓ˊ再搭配【鷹牌煉奶】

超麻吉的速配口感ˊ真的讓人甜滋滋。


材料:

鬆餅粉220g, 雞蛋1個, 溶化奶油50g, 鮮奶100cc, 溶化巧克力50g,

搭配材料:

草莓隨意, 鷹牌煉奶隨意, 鮮奶油適量, 彩色巧克力米少許, 糖粉少許,

 


[做法]
1.先準備好所需材料ˊ草莓先清洗乾淨擦乾水份ˊ
鬆餅粉先過篩ˊ 巧克力磚和奶油及鮮奶分別用弱微波加熱溶化備用

2.將微波加熱後的鮮奶和奶油先拌勻ˊ
接著加入雞蛋再拌勻ˊ 然後將溶化巧克力也充分拌勻ˊ
再加入鬆餅粉即完成巧克力麵糊

3.完成的巧克力麵糊覆蓋上保鮮膜ˊ放著讓它更均質約20分鐘

4.鬆餅機先預熱ˊ並塗上少許奶油ˊ
完成的麵糊舀適量大小放於鬆餅機上烤3~5分鐘即可
(喜歡口感軟些時間就短一點ˊ喜歡較香酥些就延長烤的時間)

5.完成的鬆餅取出ˊ切掉邊緣ˊ再切塊

6.盛盤擺上ˊ灑上少許糖粉ˊ
鮮奶油和煉奶依喜好量隨意拌勻舀入盤ˊ
擺上新鮮草莓ˊ再灑點彩色巧克力米就完成囉。

不管當早餐ˊ下午茶點心都超適合
除了巧克力ˊ咖啡ˊ抹茶....等喜歡都能變化運用。
家裡如果沒有鬆餅機ˊ用平底不沾鍋還是能做哦~
只是沒有那漂亮造型而已ˊ口感還是很棒的
喜歡的動手做做看吧~~

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