家常菜  

 利用方便的蜂蜜柚子醬來入菜ˊ

讓雞肉除了好吃也多了果香ˊ酸甜的口感還蠻不錯的ˊ

做起來也輕鬆方便ˊ喜歡的可以嘗試看看哦。


材料:

雞胸肉2塊, 辣椒切絲1根, 熟白芝麻少許,

雞肉醃料:

雞蛋1個, 薄鹽醬油1大匙, 味霖1大匙, 玉米粉1茶匙,

調味:

蜂蜜柚子醬2大匙, 薄鹽醬油1大匙, 檸檬汁1茶匙, 泰式甜辣醬1大匙,


步驟


 1.先準備好所需材料ˊ雞胸肉切除白筋ˊ處理成條狀ˊ 用[雞肉醃料]醃漬入味ˊ辣椒切絲備用

2.熱鍋後加入油1大匙ˊ先將雞肉下鍋ˊ拌炒至全面上色

3.然後先盛盤備用

4.用原鍋加入所有[調味]
5.再添入酌量的水煮滾並試試味道ˊ[調味]可依喜好自行增減運用

6.最後拌入步驟3的雞肉ˊ一起收汁入味ˊ熄火前再灑上白芝麻即可

7.酸甜又帶著迷人果香的柚香雞柳就完成囉~
輕鬆快速的一道料理ˊ味道還蠻特別的ˊ
雞肉如果再多個步驟ˊ裹粉油炸處理效果也很不錯ˊ
喜歡的再自己變化運用嘗試看看喔。

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