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米飯可說是國人最不可缺的主食,
有整桌美味可口菜餚如少了一碗好吃白米飯那就真的讓人扼腕.....
尤其對我們一家都屬"飯桶"級的人來說👀
那好吃白米飯可重要了~~

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鮮蝦野菇燉飯  

冷冷的季節來上一鍋濃郁鮮香的燉飯,
既好吃又讓人滿足,
最重要的媽媽們準備輕鬆又方便。
尤其這次特別搭配使用來自南豐馫(ㄒㄧㄥ)米

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蒜香奶油胡椒蝦  

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新鮮的大白蝦搭配上方便的幾樣調味,
簡單輕鬆就有好滋味。
不管做為臨時上桌宴客菜,

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韓式馬鈴薯排骨湯 (감자탕)  

近幾年韓劇的風行讓許多韓式料理也變得超火紅,
除了印象中大家較為熟悉的韓式炸雞ˊ
人蔘糯米雞ˊ韓式拌飯ˊ春川炒雞...等。
我想有到過韓國的朋友應該也對這道감자탕並不陌生,

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茶香豬腳  

香嫩入味的滷豬腳應該少有人不愛,
每次只要滷上一鍋總能讓人多吃一碗飯,
平時做這道料理我很隨性,
除了傳統紅燒豬腳外,

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紅酒時蔬燉肋排  

印象中紅酒大多搭配牛肉,
其實對於不吃牛肉的朋友來說,稍為變化下,
用肋排效果也非常棒,
不管做為平時餐桌菜或宴客菜也都很適合。

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黑蒜頭養生雞湯  

漸有涼意的秋冬季節,
能來碗熱呼呼的湯品絕對是最讓人滿足的,
更是餐桌不可或缺的主角。
黑蒜頭是近幾年超夯的一種食材,

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台式家常味白菜滷  

屬於台式的家常美味,
也是小吃攤常可以吃到的平民料理,
自己做不但簡單快速而且絕對更料好實在,
尤其在這漸有寒意的季節,

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簡單樸實的全蛋海綿蛋糕,
算是烘焙蛋糕的基礎,
口感吃來香醇充滿雞蛋香,蛋糕體也非常有彈性。
除了單純的口味外,也可做非常多的口味變化,

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自製純天然手工木棉豆腐(不含鹽滷ˊ石膏)  

選用非基因改造的黃豆,
不管豆漿ˊ豆花ˊ豆腐ˊ都能在家輕鬆完成。
最重要的是吃得到食物真正味道,
木棉豆腐特別適合用於紅燒、煎、炸、火鍋...等

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