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拖了好久好久的廚房改造分享文總算孕育出來了🎊
如果小孩懷胎要10個月,
那這個"歐巴桑的快樂廚房"孕育時間整整還多了3倍阿!!!


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【一鍋抵多鍋】豐富套餐/營養早餐/通通輕鬆搞定  

下廚是非常美好快樂的事,但事後的清洗常是讓我最頭疼的,
相信不只是我,也是許多婆婆媽媽同樣的夢魘和困擾......
火箭快廚五合一美味快廚煎烤盤

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健康低卡雲朵麵包~蜂蜜優格口味  

健康低卡雲朵麵包~蜂蜜優格口味
雲朵麵包Cloud Bread,其實只能說是偽麵包,
實際口感比蛋糕更輕盈,
在歐美已風靡好一段時間,於日本更有專門以此發行的烘焙書籍,

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紅糟海綿小蛋糕  

這應該是前所未有的特別創新口味,
未嘗試前自己對這款創新口味小蛋糕可說既期待也怕受傷害......
但事實證明"紅糟"不但能運用於烘焙,
而且非常的好吃,

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法式料理輕鬆做~紅酒燉牛肉  

法式的紅酒燉牛肉其實並無想像中困難,
用最輕鬆簡便的方式,在家也能品嘗好滋味喔~
雖然燉得過程需花上一些時間,
但~一大鍋有肉有蔬菜,

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說到"紅糟"大家想到什麼呢?
除了道地台灣小吃紅糟肉外,
其實它不管拿來醃漬ˊ調味ˊ增色ˊ都非常棒喔。
來自台灣菸酒宜蘭酒廠出品的台酒紅糟醬,

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一直有許多朋友詢問烘焙蛋糕做法,
所以著手記錄了幾支實做影片,
慢慢的從幾款基本蛋糕都會分享給大家喔~
從戚風蛋糕/海綿蛋糕/奶油蛋糕/乳酪蛋糕...等。
熟悉了基本操作,待熟練我們再來慢慢變化,
烘焙沒有速成班,真的就是瞭解了基本概念,
常做多練習自然才能熟能生巧。

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