目前日期文章:201401 (19)

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古早家常味【酸菜鴨】  

 

這是我自己很喜歡的一道湯品ˊ
做法簡單輕鬆ˊ一點都不麻煩ˊ
不管是運用電鍋ˊ快鍋ˊ

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圓滿如意~蒜泥白肉  

 

在過幾天就要迎接農曆年了ˊ
相信許多婆婆媽媽已經開始為了年菜而忙碌ˊ
其實現代人平時就吃得好ˊ

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好運旺旺來~鳳梨燒肉  

 

逢年過節總希望凡事有好采頭ˊ
所以一些象徵吉祥喜氣的蔬果也特別讓人喜歡。
鳳梨~有著"旺來"的含意ˊ

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【邀稿】柚香單骨牛小排  

 

牛排在家自己做其實相當方便ˊ 除了牛肉的選擇多ˊ
還可根據喜好ˊ心情ˊ變化不同的風味和口感。
一口燒單骨片牛小排ˊ屬於牛的肋脊部位ˊ

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【五更腸旺】  

 

五更腸旺~原名五更昌旺 ....是四川道地年菜ˊ
也是川菜中深受大家喜歡的一道料理。
五更意思就是跨年~旺過年..腸~旺得長長久久~

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假日點心輕鬆搞定~【巧克力馬芬】  

 

放假日為了搞定兩個"小人"
所以做點迎合他們口味的點心ˊ
昨天分享英式司康ˊ今天就來個美式馬芬吧。

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【英式司康】  

 

簡單的預先完成麵團ˊ
隨時想吃再完成後續烤的動作ˊ
不管當早餐ˊ下午茶都非常適合喔。

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【邀稿】~百理香烤黃魚一夜干  

 

黃魚的肉質細緻ˊ從以前就是珍貴的食材ˊ
也是我家餐桌常會出現的魚類料理ˊ
這次使用六源味專業的黃魚一夜干ˊ

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【邀稿】~鮭魚排佐墨西哥莎莎醬  

 

"鮭魚"油脂豐厚香氣濃郁 ˊ
簡單料理ˊ就非常好吃。
但也有人害怕油脂多容易膩口ˊ

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【邀稿】~蒜炒魷魚杏鮑菇  

 

開始PO分享食譜後ˊ
最幸福的事大概就是人在家中坐ˊ
就有機會品嚐到台灣各地的好食材ˊ

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【咖哩嫩排燉時蔬】  

 

"咖哩"要好吃需要準備的香料非常多也十分繁瑣ˊ
所以運用現成方便醬也是很棒的選擇ˊ
雖然樂當主婦ˊ但我可不想變萬能瑪麗亞...@@

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【脆瓜鱈魚盅】  

 

這道【脆瓜鱈魚盅】其實是前兩天PO分享ˊ
"【邀稿】~香茅脆瓜鱈魚湯 "的延伸版ˊ
因為也快過年了ˊ簡單變化再擺盤一下ˊ

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寒冬必備~年節好準備【麻油蝦】  

 


冷吱吱的天氣來份麻油料理最能溫暖人心了ˊ
看似繁瑣豪華的料理ˊ

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【邀稿】~香茅脆瓜鱈魚湯  

 

"鱈魚"是營養價值非常高的白肉魚ˊ
在北歐ˊ鱈魚被稱為「餐桌上的營養師」
葡萄牙人更直接把它稱為「液體黃金」喔!

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【邀稿】酸辣檸檬蝦球  

 

肉質鮮甜Q彈的大白蝦算是家裡餐桌常會出現的食材ˊ
簡單的蒸ˊ煮ˊ炒ˊ味道都非常美味ˊ
今天來點不同的變化ˊ

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【邀稿】年年鯧旺~萬事鯧隆『圓滿多彩金鯧魚』  

 

在過不久農曆新年即將到來ˊ
相信許多婆婆媽媽一定開始為了年菜而做準備ˊ
金鯧的外型與白鯧相似ˊ價格卻實惠許多ˊ

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【輕乳酪蛋糕】  

 


一直都很喜歡奶油乳酪ˊ
但以往大多做重口味的ˊ

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Food Saver讓我們互傳溫暖沒距離  

 


拜現代科技之賜ˊ借助電話ˊ電腦ˊ
讓我們不管和家人朋友間聯繫上都十分方便ˊ

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【酸辣湯】  

 


平時準備晚餐非常隨性ˊ
通常就是看冰箱現有材料來做準備ˊ

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