目前日期文章:201306 (28)

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酒香時蔬燉牛肉   


天氣熱ˊ懶得在廚房忙得團團轉ˊ
最愛來上這一鍋搞定了。
有肉有蔬菜ˊ湯汁還能拿來拌飯ˊ

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免烤~芒果椰奶起士蛋糕   


香甜味美的芒果ˊ
真的是屬於這季節不能錯過的水果ˊ
除了直接品嚐外ˊ拿來入菜ˊ做冰品甜點.....

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 麵包布丁   
 

可以快速製作又不容易失敗的麵包布丁ˊ
不但美味也營養滿滿喔。

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番茄羅勒迷你小披薩  

 
自製醬汁總因為食材不齊全或難以購得,
而覺得少了一味不夠道地嗎?
「CLASSICO義大利麵醬」

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番茄羅勒醬焗烤牛肉  

 
運用方便美味的「CLASSICO義大利麵醬」-番茄羅勒醬搭配牛肉片ˊ


快速製作成可當主食也能當配菜的焗烤料理ˊ

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香濃白醬鮭魚排  

 
簡單乾煎處理的鮭魚
搭配清爽蔬菜ˊ再佐上香濃白醬ˊ
瞬間完成餐廳級的義式料理ˊ

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聯合國清爽牛肉寬粉  


又是一道亂亂搞的料理ˊ
本來心裡想做得是越式牛肉河粉ˊ
但ˊ材料缺東缺西ˊ又懶得大熱天出門買ˊ

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芒果奶酪  
 

這季節芒果正盛產ˊ又香又多汁ˊ
沒好好運用真的太對不起自己了。

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涼拌小花枝  


炎熱的夏天ˊ相信大家都沒什麼胃口ˊ
簡單方便的準備料理ˊ
又能品嚐最自然的鮮美滋味ˊ

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蘑菇洋蔥滑蛋  

 

雞蛋在我家算是最不能缺少的食材ˊ

因為我自己超愛吃蛋ˊ

而且不管烘焙ˊ平時料理都一定運用得上。

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奶油蒜香杏鮑菇紅鯛魚  

 

來自澳洲的紅鯛魚ˊ口感鮮美有彈性ˊ

搭配上杏鮑菇ˊ佐以蒜末奶油ˊ用烤箱來處理ˊ味道相當棒哦。

除了魚肉鮮嫩ˊ底層杏鮑菇也非常入味ˊ

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家常菜 (41)  

 

小情人平時超挑食ˊ"豆干"是他難得會開口說想吃的食物ˊ

簡單的快炒悶燒處理

豆干可當零嘴吃湯汁也能拌飯.............

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家常菜 (39)  

 

豆芽菜便宜又好吃ˊ這陣子菜價居高不下ˊ

唯有它還是維持平實的價格

當然要發揮歐巴桑精神好好運用囉~

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家常菜 (35)  

 

一個人的晚餐隨意準備 ˊ剛好冰箱還有份去骨大雞腿 ˊ

不知那根筋不對ˊ突然好想吃醉雞ˊ

但傳統做法是川燙悶熟 ˊ再長時間浸泡讓其慢慢入味 ˊ

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家常菜 (34)  

 

我們既有觀念一直覺得食物就是要新鮮ˊ

最好就是能現買現處理ˊ 這些大家都知道

但有時為了方便性還是會儲存些冷凍食材 ˊ

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家常菜 (46)  

 

這是一道深藏在記憶裡的好味道ˊ也是永遠不會忘記的味道ˊ

有著屬於媽媽愛的調味ˊ

即使現在自己已經會做想吃的料理ˊ

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家常菜 (29)    

 

清冰箱的家常料理ˊ

沒辦法ˊ常常買一堆ˊ但又不是餐餐煮所以常會這剩一點那剩一點ˊ

最後大都是讓它們相親相愛混一起ˊ一次解決~

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      香草雞腿排  

天氣熱實在不宜再吃過多炸的食物ˊ
那就變化一下的口味吧。
只要事先做好醃漬工作ˊ
是非常方便快速的一道料理ˊ

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涼拌梅花豬肉片  

 

夏天運用涼拌方式來料理ˊ

不但省時方便ˊ還能嘗到最自然的好滋味ˊ

調味隨心所欲自由變化ˊ

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照燒魚排  

 

鹹鹹甜甜的照燒醬汁ˊ開胃又下飯ˊ

運用傳承125年的好味道ˊ李錦記舊庄特級蠔油來調味ˊ

簡單方便又多了鮮美ˊ

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