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榨菜炒肉絲 (8)  

 

樸實簡單的好味道ˊ

脆口的榨菜搭上彈牙肉絲ˊ一次滿足雙重口感ˊ

可以是開胃下飯小菜ˊ拿來搭配麵也有著絕對的好滋味哦。

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家常菜  

 

口感濃郁香醇的起士搭配簡單材料ˊ

輕鬆方便就能完成好吃義大利麵哦ˊ

取代平時用的鮮奶油ˊ味道依然溶合ˊ

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家常菜  

 

吃膩一般傳統火鍋ˊ今天來點不一樣的ˊ

濃郁香醇ˊ口感溫潤ˊ是歐巴桑獨家分享哦ˊ

平時在常光顧的店家我常點ˊ

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開陽白菜 (8)  

  

"開陽白菜"也是我們俗稱的"滷白菜"或"白菜滷"

在南部一些小吃店常可以看到ˊ

也是我常點的一道料理ˊ

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家常菜  

 

鬆軟綿Q的芋頭搭配悶煮入味豬小排ˊ

味道香ˊ口感棒ˊ連湯汁拌飯都超好吃ˊ

是道非常開胃下飯的料理ˊ

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家常菜  

 

接近農曆年相信許多的婆婆媽媽開始為了年菜而煩惱,

現在大家生活條件不比以前,

平時就山珍海味,

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家常菜  

 

馬鈴薯並不像一般人所想的ˊ只是一種富含澱粉質的高熱量食物ˊ

事實上ˊ馬鈴薯含有鐵質、蛋白質及各類維生素,營養價值非常的豐富哦。

印象中最常看到就是拿來做炸類料理

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食譜分享系列5 共46張相片


食譜分享系列5相簿封面

 

 

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烘焙小作 共26張相片

 

  

 

 

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涼拌雞珍 (11)  

 

前幾天做"紅燒香菇雞"同鍋也順便做了雞珍ˊ

但稍為變化就可以有不同的口感和風味ˊ

雞肉吃紅燒的ˊ雞珍拿來做涼拌ˊ喜歡的也可以運用嘗試看看喔^^

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1月 (24)  

 

甜點吃多了總想來點不膩口的鹹味道ˊ

簡單運用現有食材ˊ搭配美味又營養的"芝司樂原味起司"

塔皮香酥ˊ餡料豐富ˊ真的讓人不愛它都難。

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蜜糖吐司 (7)  

 

風靡一時的蜜糖吐司ˊ

亮眼的外型和甜蜜口感一直深受貴婦名媛的喜愛ˊ

想吃除了要預約ˊ還常大排長籠呢。

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家常菜  

 這是道用橄欖油清炒的義大利麵 ˊ

做法簡便也沒太多的調味 ˊ

但美味程度真的是要嘗了才知道 ˊ

而且準備快速方便ˊ味道也超讚ˊ

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蟹腿豆腐煲 (11)  

  

清爽美味的家常料理ˊ

做法輕鬆也不困難ˊ

簡簡單單的好味道ˊ

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紅燒香菇雞 (11)  

 悶燒的非常入味的香菇雞ˊ

雞腿肉軟硬適中ˊ連香菇也充分吸收了湯汁ˊ

是道很下飯的家常料理。

湯汁拌飯也超正的ˊ

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家常菜  

 

鹹香下飯的豆鼓ˊ搭配肥美鮮蚵及辛香料ˊ

是我家餐桌回盤率超高的一道料理ˊ

一般在海產或熱炒店也都有賣ˊ

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家常菜  

 

平時準備晚餐ˊ為了節省時間我會分頭進行ˊ

快炒ˊ煮湯時ˊ將這道烤魚下巴交給烤箱ˊ

菜炒好ˊ湯完成ˊ烤箱料理也能上桌了。

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家常菜  

 

冷冷的天氣來上一鍋ˊ有什麼比這更讚呢~

不但身體暖和了ˊ連心也跟著溶化了。

冬天就是適合這一味啦。

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家常菜  

  

做料理ˊ除了食材的選擇重要ˊ對於調味歐巴桑也很龜毛ˊ

我必需坦白說ˊ以往我確實有固定使用的牌子ˊ

但試了『大吟釀薄鹽醬油』後ˊ它已經成為我的新寵了ˊ

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家常菜  

 

很家常的料理ˊ做法輕鬆也十分快速ˊ

簡單運用『萬家香大吟釀薄鹽醬油』帶出整體味道ˊ

入味確不搶味。

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