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天氣慢慢轉涼,喜歡在平日家常菜裡多道湯品。

今天這道什錦羹也算是清冰箱的結果,

就把一些這剩一些,那剩一點東西全混一起就對了。

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家常美味 (41).jpg    

 

市場買了好新鮮肥美的圓鱈ˊ

因為小情人喜歡香酥的乾煎吃法ˊ

所以今天還是簡單用煎的方式來完成ˊ

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狗尾草雞湯        

 

狗尾草有「台灣人蔘」的美譽,

適合用於小兒發育不良及增強體力之特殊藥草又名通天草。

依據本草綱目記載,性溫潤,不燥不熱,開脾、降胃火,

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蒜香蘑菇炒牛柳  

 

最近似乎特別愛吃牛肉ˊ

在超市發現品質還不錯的牛柳ˊ

簡單搭配蘑菇蒜苗ˊ味道就超正的。

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樹子一般除了直接配稀飯ˊ拿來蒸漁ˊ

其實簡單拿來搭配清炒菜ˊ也別有一番風味呢~

自然的甘甜ˊ也省掉多餘的調味ˊ

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鹹中帶甜的照燒醬不管大人小孩都蠻喜歡的ˊ

簡單搭配鮭魚及蔬菜ˊ除了魚肉營養連蔬菜都變的下飯好吃了ˊ

吃膩乾煎處理的鮭魚ˊ

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非常輕鬆快速的一道家常菜ˊ

簡單運用蒜苗爆香ˊ帶出整道菜的香氣ˊ

素食朋友也能吃喔~

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炒小卷 (5)  

 

買了新鮮小卷ˊ隨意運用冰箱剩下的蔬菜做搭配ˊ

加上"甘醇醬油"簡單調味ˊ滋味就超棒了。

鹹ˊ甜ˊ香ˊ的迷人醍醐味ˊ超下飯ˊ

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和風蔬菜絲  

 

簡單平實的家常小炒ˊ

運用豐富的顏色讓菜色更顯美味ˊ

今天特別加了"料亭和露"

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【邀稿試用】花雕酒香燉牛肉  

 

西式料理ˊ中式料理ˊ各式各樣異國風味料理ˊ

在牛肉的料理上變化都非常多ˊ

但~很台的歐巴桑還是偏愛充滿台味的料理啦。

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